Зимой важно не просто утолять жажду, а получать из напитков еще и максимальную пользу, в частности – витамин С, который укрепляет иммунитет и оберегает от простуды. Предлагаем тебе несколько чудесный вариантов напитков, которые согреют в холод, а также будут очень полезными зимой.
Компот из апельсина и лимона
Готовится такой напиток всего полчаса, при этом имеет освежающий вкус с кислинкой и массу витаминов. То, что нужно в зимнюю стужу!
Ингредиенты:1 лимон1 лимон4 л воды3 ст. л. сахара3 ст.л. меда
Приготовление:Апельсин и лимон тщательно промой, удали все косточки.Цитрусовые нарежь тонкими кружочками.Все продукты сложи в кастрюлю, засыпь 3 столовыми ложками сахара и чуть-чуть подави их вилкой, чтобы начали давать сок. Добавь в кастрюлю к цитрусам 4 литра холодной воды, поставь на огонь и доведи до кипения.После того, как компот немного остынет, добавь в него 3 столовые ложки меда.
Морс из клюквы
В Клюкву называют «северным лимоном» за большое содержание в ней витамина С, лимонную и хинную кислоты.
Ингредиенты:200 г клюквы0, 5 стакана сахара1 литр воды
Приготовление:Клюкву нужно помыть, перебрать, выложить в кастрюлю.Ягоды залей водой, добавь сахар, поставь на средний огонь.Разнообразить компот из клюквы можно цитрусовыми. Для это следует добавить в компот половину апельсина, цедру 1 мандарина, несколько корок лимона и ванильный сахар.Морс нужно варить 30 минут.
Узвар из чернослива
Зима – пора сухофруктов! С ними полезно готовить каши, добавлять в выпечку, а также готовить напитки вместе со специями и пряностями.
Ингредиенты: 300 г чернослива1 стакан сахарного песка1 литр воды
Приготовление:Помой сушеные плоды, положи их в кастрюлю с водой и доведи до кипения.Постепенно всыпай сахар, постоянно перемешивая напиток.Варить узвар нужно на слабом огне, до тех пор, пока чернослив не станет мягким – около 30 минут.
Источник: http://edinstvennaya.ua