1. Молочный деньНазначают при болезнях сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения:
а) через 2 часа по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина; на ночь 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара; можно добавить по 25 г белого подсушенного хлеба 2 раза в день.
Назначают при ожирении, подагре:
б) через каждые 2-3 часа по 250 мл молока или простокваши (всего 1,5 л за 6 приемов).
2. Творожный деньНазначают при атеросклерозе, болезнях сердца, ожирении:
400-600 г тощего творога, 60 г сметаны, 100 мл молока в день на 4 приема в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Добавляют 2 раза кофе с молоком и 1-2 стакана отвара шиповника.
3. Огуречный деньНазначают при атеросклерозе, обменных артрозах, подагре, ожирении:
2 кг свежих огурцов на 5-6 приемов.
4. Салатный деньНазначают при гипертонии, атеросклерозе, болезни почек, артрозах:
По 250-300 г свежих овощей и фруктов 4-5 раз в день в виде салатов с добавлением небольшого количества сметаны или растительного масла. Соль исключается.
5. Картофельный деньНазначают при недостаточности кровообращения, болезни почек:
5 раз в день по 300 г печеного картофеля без соли с небольшим количеством растительного масла или сметаны.
6. Арбузный деньНазначают при атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях печени и почек:
5 раз в день по 300 г спелого арбуза.
7. Яблочный деньНазначают при гипертонии, сахарном диабете, ожирении, нефрите, подагре:
а) 2 кг сырых яблок на 5-6 приемов. Можно добавить 2 порции рисовой каши (из 25 г риса каждая).
Назначают при колитах с поносом:
б) 5 приемов по 300 г зрелых очищенных и протертых сырых яблок.
8. День из курагиНазначают при гипертонической болезни и недостаточности кровообращения:
Обдать кипятком 0,5 кг кураги и съесть в 5 приемов.
9. Компотный деньНазначают при болезни печени и почек:
Компот из 1,5 кг яблок, 150 г сахара и 800 мл воды распределяют на 5 приемов.
10. Рисово-компотный деньНазначают при болезни печени и подагре:
Готовят 1,5 л компота из свежих (1,2 кг) или сушеных (250 г) фруктов и ягод и рисовую кашу на воде из 50 г риса и 100 г сахара. Компот дают по стакану 6 раз в день, дважды к компоту добавляют рисовую кашу.
11. Сахарный деньНазначают при болезнях печени и почек, хронических колитах с поносом:
5 раз в день по 1 стакану горячего чая с 30-40 г сахара в каждом.
12. Мясной деньНазначают при ожирении:
а) на день 270 г вареного мяса, 100 мл молока, 120 г зеленого горошка, 280 г свежей капусты;
б) на день 360 г вареного мяса.